Pão de Milho
Imagem ilustrativa
Misturas para Pães Especiais
Ingredientes
Farinha de Trigo Especial Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar Refinado, Fubá de Milho, Farinha de Milho Extrusada, Gordura Vegetal Hidrogenada, Sal Refinado, Soro de Leite, Extrato de Malte, Aroma Artificial de Milho, Estabilizantes Lecitina de Soja, Polisorbato 80 e Estearoil-2- Lactil Lactato de Cálcio, Conservante Propionato de Cálcio, Melhorador de Farinhas Ácido Ascórbico, Enzima Alfa-amilase. Contém Glúten.
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes na masseira, menos a água, bater durante dois minutos em velocidade lenta, mudar para velocidade dois e acrescentar a água aos poucos até obter uma massa lisa e enxuta, retirar, descansar por 30 minutos coberta com plástico, dividir, modelar em tamanhos desejados, pincelar com gemas, cortar com bisturi e deixar dobrar de volume. Fornear em forno de lastro a uma temperatura de 180 graus por 35 minutos ou forno turbo a uma temperatura de 160 graus por 30 minutos sem vapor.
Informação Nutricional
Porção: 31g (Quant.suf.prep de 1 fatia de 50g)
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 110Kcal | 4 |
| Carboidratos | 23g | 6 |
| Proteínas | 2g | 4 |
| Gorduras Totais | 1,5g | 2 |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0 |
| Colesterol | 0mg | 0 |
| Fibras Alimentares | 0g | 0 |
| Cálcio | 25mg | 3 |
| Ferro | 1,06mg | 8 |
| Sódio | 180mg | 8 |
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor diário não estabelecido.
Proporção de uso
Pré-mistura (5kg)
Fermento Biológico Fresco (300gr) ou Fermento Seco (100gr)
Ovos (5 unidades)
Água (2,5 litros).
Rendimento
Aproximadamente 40 pães de 385gr.
* Produto oferecido também com embalagem e cobertura.
Embalagens oferecidas juntamente com o produto
Embalagens
Kraft 10 Kg - Código: 7898912973405
