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Sobre a Empresa

Belém Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda., surgiu da necessidade de facilitar a produção dos produtos para padarias e confeitarias. Atualmente, disponibiliza aos seus clientes mais de 100 produtos para agradar os mais distintos paladares e os profissionais do ramo.

Todos os nossos produtos para padarias e confeitarias, tem como principal objetivo, facilitar a preparação e a decoração de pães, bolos e tortas, seguindo sempre as tendências do mercado, prestando assim um estimável serviço aos profissionais do setor.

Os nossos produtos são de dar água na boca, pois são fabricados com um rigoroso sistema de produção, utilizando matérias primas nobres, de alta qualidade, que atendem as expectativas dos nossos clientes.

Na busca pela excelência e personalização de seus produtos, a Belemix nunca pára. Estamos oferecendo o nosso laboratório para os amigos e clientes, que desejam tercerizar o desenvolvimento de Pré-Misturas diversas.

Depoimentos

  • Sou fã numero 1 dos produtos Belemix fui o primeiro a experimentar os primeiros produtos lançados pela empresa, todos os produtos são excelentes com ótimo sabor para aguçar seu paladar, transformando a padaria no lugar centrar das delicias, obrigado por colocar nossos produtos em sua mesa.

    Artur Pinheiro Camargo (departamentotecbelfoods@hotmail.com)
    Santa Rosa - RS
    Belemix

  • Comecei com uma padaria em casa há 4 meses, nem sabia que existia Belemix mas também quando descobri não larguei mais, faço sucesso com pães, trabalho com quase todos, é uma beleza, a vendedora que me atende é a Rose, nota dez para ela e para Belemix, abraços.

    Marla Bravo Sculz (marla-bravo@hotmail.com)
    Sao Jose do Inhcora (Mato Queimado) - Rs
    Bravito

  • Todos os produtos tem qualidade.
    Sou muito fã do pão de queijo. É o melhor que já vi.

    Cleomar Adão Masseno (cleomartato@hotmail.com)
    Chapeco - Santa Catarina
    Cooperalfa Super Alfa

  • Foi uma grata surpresa conhecer a Belemix. Bolos maravilhosos, com sabor e cremosidade, pães excelentes e o pão de queijo, que delicia!!! Ah, os panetones, de acordo com minhas alunas, "são dos deuses".
    Parabéns e muito sucesso.

    Viviane Aguiar (viviane@confeitarte.com)
    Viamão - RS

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Pão de Cebola Misturas para Pães Especiais

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Ingredientes

Farinha de Trigo Tipo 1 Fortificada com Ferro e Ácido Fólico, Farinha de Centeio, Shoroter de Centeio, Fibra de Trigo, Açúcar Refinado, Sal Refinado, Gordura Vegetal Hidrogenada, Cevada. Glúten, Extrato de Malte, Estabilizantes Lecitina de Soja, Polisorbato 80 e Estearoil-2-Lactil Lactato de Cálcio, Conservante Propionato de Cálcio, Melhorador de Farinhas Acido Ascórbico, EnzimaAlfa-amilase. Contém Glúten.

Informação Nutricional

Porção: 32g (Quant.suf.prep. de 1 unidade de 50g em média)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 116Kcal=487KJ 6
Carboidratos 24g 8
Proteínas 2,4g 3
Gorduras Totais 1,2g 2
Gorduras Saturadas 0,2g 1
Gorduras Trans 0,2g **
Fibras Alimentares 0,5g 2
Sódio 226mg 9

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes na masseira, adicionar a água gelada aos poucos, misturar bem até que a massa fique lisa e enxuta. Se for masseira de duas velocidades, cilindar até obter o ponto de véu. Retirar a massa da masseira, deixar descansar por 20 minutos, coberta por um plástico. Dividir nos tamanhos desejados, modelar (caso possua decoração molhar a superfície com água e passar a massa na mesma), colocar em formas previamente untadas. Deixar fermentar até atingir o tamanho desejado (no mínimo dobrar o volume inicial). Fornear em forno de LASTRO a uma temperatura de 200°C (graus) com vapor por 40 minutos, ou em forno TURBO com vapor por 35 minutos a 160°C (graus), aproximadamente.

Proporção de Uso

Pré-mistura (5kg)
Fermento Biológico Fresco (300gr) ou Fermento Seco (1 OOgr) Água Gelada (3 litros).

Embalagens

Kraft 10 Kg Código: 7898912973290

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