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Sobre a Empresa

Belém Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda., surgiu da necessidade de facilitar a produção dos produtos para padarias e confeitarias. Atualmente, disponibiliza aos seus clientes mais de 100 produtos para agradar os mais distintos paladares e os profissionais do ramo.

Todos os nossos produtos para padarias e confeitarias, tem como principal objetivo, facilitar a preparação e a decoração de pães, bolos e tortas, seguindo sempre as tendências do mercado, prestando assim um estimável serviço aos profissionais do setor.

Os nossos produtos são de dar água na boca, pois são fabricados com um rigoroso sistema de produção, utilizando matérias primas nobres, de alta qualidade, que atendem as expectativas dos nossos clientes.

Na busca pela excelência e personalização de seus produtos, a Belemix nunca pára. Estamos oferecendo o nosso laboratório para os amigos e clientes, que desejam tercerizar o desenvolvimento de Pré-Misturas diversas.

Depoimentos

  • Sou fã numero 1 dos produtos Belemix fui o primeiro a experimentar os primeiros produtos lançados pela empresa, todos os produtos são excelentes com ótimo sabor para aguçar seu paladar, transformando a padaria no lugar centrar das delicias, obrigado por colocar nossos produtos em sua mesa.

    Artur Pinheiro Camargo (departamentotecbelfoods@hotmail.com)
    Santa Rosa - RS
    Belemix

  • Comecei com uma padaria em casa há 4 meses, nem sabia que existia Belemix mas também quando descobri não larguei mais, faço sucesso com pães, trabalho com quase todos, é uma beleza, a vendedora que me atende é a Rose, nota dez para ela e para Belemix, abraços.

    Marla Bravo Sculz (marla-bravo@hotmail.com)
    Sao Jose do Inhcora (Mato Queimado) - Rs
    Bravito

  • Todos os produtos tem qualidade.
    Sou muito fã do pão de queijo. É o melhor que já vi.

    Cleomar Adão Masseno (cleomartato@hotmail.com)
    Chapeco - Santa Catarina
    Cooperalfa Super Alfa

  • Foi uma grata surpresa conhecer a Belemix. Bolos maravilhosos, com sabor e cremosidade, pães excelentes e o pão de queijo, que delicia!!! Ah, os panetones, de acordo com minhas alunas, "são dos deuses".
    Parabéns e muito sucesso.

    Viviane Aguiar (viviane@confeitarte.com)
    Viamão - RS

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Cuca Alemã Sabor Chocolate Misturas para Panificação e Confeitaria

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Ingredientes

Farinha de Trigo Tipo I Fortificada com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar Refinado, Pó de Cacau, Gordura Vegetal Hidrogenada, Sal Refinado, Amido de Milho, Canela em Pó, Aroma Idêntico ao Natural de Chocolate, Estabilizantes Polisorbato 80 e Estearoil-2-Lactil Lactato de Cálcio, Edulcorante Artificial Sacarina Sódica, Melhorador de Farinhas Ácido Ascórbico, EnzimaAlfa Amilase. CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional

PORÇÃO DE 24g (Quantidade suficiente para o preparo de 1 fatia de 60g)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 88Kcal=370KJ 4
Carboidratos 18g 6
Proteínas 1,7g 2
Gorduras Totais 0,8g, das quais: 1
Gorduras Saturadas 0,3g 1
Gorduras Trans 0g **
Gorduras Monoinsaturadas 0,3
Gorduras Poliinsaturadas 0g
Colesterol 0mg 0
Fibras Alimentares 0,5g 2
Sódio 102mg 4

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes na masseira, adicionar a água gelada aos poucos, misturar bem até obter uma massa lisa e enxuta. Retirar a massa da masseira e deixar descansar por 10 minutos. Espalhar a massa nas quantidades desejadas, em assadeiras grandes ou pequenas, previamente untadas. Deixar descansar por 30minutos, ou até atingiro tamanho desejado (no mínimo dobrar o volume inicial), coberto por um plástico. Assar em forno de LASTRO por 30minutos a 180°C (graus), ou forno TURBO por 25 minutos a 160°C (graus), sem vapor, aproximadamente.

Proporção de Uso

Pré-mistura (2kg)
Ovos (200g, aproximadamente 4 unidades)
Água gelada (800ml)
Fermento Biológico Fresco (150gr) ou Fermento Seco (50gr)

Sugestão

Decorar, rechear com frutas ou outros ingredientes de sua preferência e após atingiro tamanho desejado cobrir com Farofa Doce.


RECEITA PARAA FAROFA DOCE:
400 gramas de açúcar refinado ou cristal
200 gramas de farinha de trigo
75 gramas de margarina
250 gramas de Creme de Confeiteiro Belemix

Embalagens

Kraft 10 Kg Código: 7898912973955

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