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Sobre a Empresa

Belém Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda., surgiu da necessidade de facilitar a produção dos produtos para padarias e confeitarias. Atualmente, disponibiliza aos seus clientes mais de 100 produtos para agradar os mais distintos paladares e os profissionais do ramo.

Todos os nossos produtos para padarias e confeitarias, tem como principal objetivo, facilitar a preparação e a decoração de pães, bolos e tortas, seguindo sempre as tendências do mercado, prestando assim um estimável serviço aos profissionais do setor.

Os nossos produtos são de dar água na boca, pois são fabricados com um rigoroso sistema de produção, utilizando matérias primas nobres, de alta qualidade, que atendem as expectativas dos nossos clientes.

Na busca pela excelência e personalização de seus produtos, a Belemix nunca pára. Estamos oferecendo o nosso laboratório para os amigos e clientes, que desejam tercerizar o desenvolvimento de Pré-Misturas diversas.

Depoimentos

  • Sou fã numero 1 dos produtos Belemix fui o primeiro a experimentar os primeiros produtos lançados pela empresa, todos os produtos são excelentes com ótimo sabor para aguçar seu paladar, transformando a padaria no lugar centrar das delicias, obrigado por colocar nossos produtos em sua mesa.

    Artur Pinheiro Camargo (departamentotecbelfoods@hotmail.com)
    Santa Rosa - RS
    Belemix

  • Comecei com uma padaria em casa há 4 meses, nem sabia que existia Belemix mas também quando descobri não larguei mais, faço sucesso com pães, trabalho com quase todos, é uma beleza, a vendedora que me atende é a Rose, nota dez para ela e para Belemix, abraços.

    Marla Bravo Sculz (marla-bravo@hotmail.com)
    Sao Jose do Inhcora (Mato Queimado) - Rs
    Bravito

  • Todos os produtos tem qualidade.
    Sou muito fã do pão de queijo. É o melhor que já vi.

    Cleomar Adão Masseno (cleomartato@hotmail.com)
    Chapeco - Santa Catarina
    Cooperalfa Super Alfa

  • Foi uma grata surpresa conhecer a Belemix. Bolos maravilhosos, com sabor e cremosidade, pães excelentes e o pão de queijo, que delicia!!! Ah, os panetones, de acordo com minhas alunas, "são dos deuses".
    Parabéns e muito sucesso.

    Viviane Aguiar (viviane@confeitarte.com)
    Viamão - RS

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Pão de Soja Light Misturas para Pães Especiais Light

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Ingredientes

Farinha de Trigo Tipo 1 Fortificada com Ferro e Acido Fólico, Farinha de Soja Integral, Farinha de Trigo Integrai, Flocos de Soja Laminada, Sal Refinado, Glúten, Extrato de Malte, Melhorador de Farinhas "Belemix", Soro de Leite em Pó, Estabilizante Lecitina de Soja, Estabilizante Polisorbato 80, Conservante Propionato de Cálcio, Aroma Artificial de Manteiga. Contém Glúten.

Informação Nutricional

Porção: 31g (Quant.suf.prep de 1 fatia de 50g)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 111Kcal=466KJ 6
Carboidratos 21g, dos quais: 7
Açúcares 0g
Polióis 0g
Amido 21g
Outros Carboidratos 0g
Proteínas 3,6g 5
Gorduras Totais 1,1g 2
Gorduras Saturadas 0g 0
Gorduras Trans 0g **
Fibras Alimentares 1,0g 4
Sódio 268mg 11

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes na masseira, adicionar a água gelada aos poucos, misturar bem até que a massa fique lisa e enxuta. Se for masseira de duas velocidades, cilindaraté obter o ponto de véu. Retirara massa da masseira, deixar descansar por 20 minutos, coberta por um plástico. Dividir nos tamanhos desejados, modelar (caso possua decoração molhar a superfície com água e passara massa na mesma), colocar em formas previamente untadas. Deixar fermentar até atingir o tamanho desejado (no mínimo dobrar o volume inicial). Fornear em forno de LASTRO a uma temperatura de 200°C (graus) com vapor por 40 minutos, ou em forno TURBO com vapor por 35 minutos a 160°C (graus), aproximadamente.

Proporção de Uso

Pré-mistura (5kg)
10Kg
Indústria Brasileira
Fermento Biológico Fresco (300gr) ou Fermento Seco (100gr)
Água Gelada (3 litros).

Rendimento

Cinco (5) Kg rendem aproximadamente 20 pães de 400 gramas.

* Produto oferecido também com embalagem e cobertura.

Embalagens oferecidas juntamente com o produto

Embalagens

Kraft 10 Kg Código: 7898912973429

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