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Sobre a Empresa

Belém Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda., surgiu da necessidade de facilitar a produção dos produtos para padarias e confeitarias. Atualmente, disponibiliza aos seus clientes mais de 100 produtos para agradar os mais distintos paladares e os profissionais do ramo.

Todos os nossos produtos para padarias e confeitarias, tem como principal objetivo, facilitar a preparação e a decoração de pães, bolos e tortas, seguindo sempre as tendências do mercado, prestando assim um estimável serviço aos profissionais do setor.

Os nossos produtos são de dar água na boca, pois são fabricados com um rigoroso sistema de produção, utilizando matérias primas nobres, de alta qualidade, que atendem as expectativas dos nossos clientes.

Na busca pela excelência e personalização de seus produtos, a Belemix nunca pára. Estamos oferecendo o nosso laboratório para os amigos e clientes, que desejam tercerizar o desenvolvimento de Pré-Misturas diversas.

Depoimentos

  • Sou fã numero 1 dos produtos Belemix fui o primeiro a experimentar os primeiros produtos lançados pela empresa, todos os produtos são excelentes com ótimo sabor para aguçar seu paladar, transformando a padaria no lugar centrar das delicias, obrigado por colocar nossos produtos em sua mesa.

    Artur Pinheiro Camargo (departamentotecbelfoods@hotmail.com)
    Santa Rosa - RS
    Belemix

  • Comecei com uma padaria em casa há 4 meses, nem sabia que existia Belemix mas também quando descobri não larguei mais, faço sucesso com pães, trabalho com quase todos, é uma beleza, a vendedora que me atende é a Rose, nota dez para ela e para Belemix, abraços.

    Marla Bravo Sculz (marla-bravo@hotmail.com)
    Sao Jose do Inhcora (Mato Queimado) - Rs
    Bravito

  • Todos os produtos tem qualidade.
    Sou muito fã do pão de queijo. É o melhor que já vi.

    Cleomar Adão Masseno (cleomartato@hotmail.com)
    Chapeco - Santa Catarina
    Cooperalfa Super Alfa

  • Foi uma grata surpresa conhecer a Belemix. Bolos maravilhosos, com sabor e cremosidade, pães excelentes e o pão de queijo, que delicia!!! Ah, os panetones, de acordo com minhas alunas, "são dos deuses".
    Parabéns e muito sucesso.

    Viviane Aguiar (viviane@confeitarte.com)
    Viamão - RS

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Pão de Centeio Light Misturas para Pães Especiais Light

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Ingredientes

Farinha de Trigo Especial Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Farinha de Centeio, Sal Refinado, Farinha de Soja, Glúten, Cevada Torrada, Extrato de Malte, Soro de Leite em Pó, Fibra de Trigo, Amido de. Milho, Estabilizantes Lecitina de Soja, Polisorbato 80, Estearoil-2-Lactil Lactato de Cálcio, Conservante Propionato de Cálcio, Aroma Artificial de Manteiga, Melhorador de Farinhas Ácido Ascórbico, Enzima Alfa-amilase. Contém Glúten.

Informação Nutricional

Porção: 13g (Quant.suf.prep de 1 fatia de 20g)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor Calórico 45Kcal 2
Carboidratos 9g dos quais: 3
Açúcares 0g
Polióis 0g
Amido 9g
Outros Carboidratos 0g
Proteínas 1g 3
Gorduras Totais 0g 0
Gorduras Saturadas 0g 0
Colesterol 0mg 0
Fibras Alimentares menor que 1g 3
Cálcio 0mg 0
Ferro 0,60mg 4
Sódio 100mg 4

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes na masseira e 60% da água, misturando em primeira velocidade por cinco minutos, mudar para segunda velocidade, adicionando o restante da água aos poucos até obter o ponto de véu, dividir a massa em tamanhos desejados, bolear de deixar descansar por 20 minutos coberta com plástico. Modelar e decorar com trigo tipo shoroter. Colocar em formas untadas com unta forma, fermentar por aproximadamente 90 minutos até o ponto de fomeamento. Fornear em fomo de lastro a 200 graus com vapor por 35 minutos ou forno turbo a 160 graus por 35 minutos com vapor.

Proporção de Uso

Pré-mistura (5kg)
Fermento Biológico Fresco (300gr) ou Fermento Seco (100gr)
Água Gelada (3 litros).

Rendimento

Aproximadamente 40 pães de 385gr.

* Produto oferecido também com embalagem e cobertura.

Embalagens oferecidas juntamente com o produto

Embalagens

Kraft 10 Kg Código: 7898912973313

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