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Sobre a Empresa

Belém Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda., surgiu da necessidade de facilitar a produção dos produtos para padarias e confeitarias. Atualmente, disponibiliza aos seus clientes mais de 100 produtos para agradar os mais distintos paladares e os profissionais do ramo.

Todos os nossos produtos para padarias e confeitarias, tem como principal objetivo, facilitar a preparação e a decoração de pães, bolos e tortas, seguindo sempre as tendências do mercado, prestando assim um estimável serviço aos profissionais do setor.

Os nossos produtos são de dar água na boca, pois são fabricados com um rigoroso sistema de produção, utilizando matérias primas nobres, de alta qualidade, que atendem as expectativas dos nossos clientes.

Na busca pela excelência e personalização de seus produtos, a Belemix nunca pára. Estamos oferecendo o nosso laboratório para os amigos e clientes, que desejam tercerizar o desenvolvimento de Pré-Misturas diversas.

Depoimentos

  • Sou fã numero 1 dos produtos Belemix fui o primeiro a experimentar os primeiros produtos lançados pela empresa, todos os produtos são excelentes com ótimo sabor para aguçar seu paladar, transformando a padaria no lugar centrar das delicias, obrigado por colocar nossos produtos em sua mesa.

    Artur Pinheiro Camargo (departamentotecbelfoods@hotmail.com)
    Santa Rosa - RS
    Belemix

  • Comecei com uma padaria em casa há 4 meses, nem sabia que existia Belemix mas também quando descobri não larguei mais, faço sucesso com pães, trabalho com quase todos, é uma beleza, a vendedora que me atende é a Rose, nota dez para ela e para Belemix, abraços.

    Marla Bravo Sculz (marla-bravo@hotmail.com)
    Sao Jose do Inhcora (Mato Queimado) - Rs
    Bravito

  • Todos os produtos tem qualidade.
    Sou muito fã do pão de queijo. É o melhor que já vi.

    Cleomar Adão Masseno (cleomartato@hotmail.com)
    Chapeco - Santa Catarina
    Cooperalfa Super Alfa

  • Foi uma grata surpresa conhecer a Belemix. Bolos maravilhosos, com sabor e cremosidade, pães excelentes e o pão de queijo, que delicia!!! Ah, os panetones, de acordo com minhas alunas, "são dos deuses".
    Parabéns e muito sucesso.

    Viviane Aguiar (viviane@confeitarte.com)
    Viamão - RS

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Pão de Batata Misturas para Pães Especiais

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Ingredientes

Farinha de Trigo Tipo 1 Fortificada com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar Refinado, Gordura Vegetal Hidrogenada, Batata Desidratada, Sal Refinado, Fécula de Batata, Estabilizante Lecitina e Soja, Extrato De Malte, Soro de Leite em Pó, Óleo de Soja Refinado, Estabilizante Polisorbato 80, Estabilizante Estearoil-2Lactil Lactato de Cálcio, Melhorador de Farinhas Ácido Ascórbico, Enzima Alfa Amilase. Contém Glúten.

Informação Nutricional

Porçãp: 26g (Quant.suf.prep. de 1 fatia de 40g em média)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 101kcal=424KJ 5
Carboidratos 19g 6
Proteínas 1,8g 2
Gorduras Totais 2,1g 4
Gorduras Saturadas 0,5g 2
Gorduras Trans 0,5g **
Fibras Alimentares 0g 0
Sódio 173mg 7

Modo de Preparo

Colocar a mistura na masseira juntamente com o fermento, misturar em primeira velocidade, adicionando a água aos poucos. Mudar para a segunda velocidade batendo até obter uma massa lisa e enxuta (ponto de véu). Retirar, descansar a massa coberta com um plástico durante 20 minutos, dividir em tamanhos desejados, modelar e pincelar com gemas de ovos. Deixar fermentar até atingir o tamanho desejado (no mínimo dobrar, o tamanho inicial). Fornear em forno de LASTRO a uma temperatura de 180° C (graus) por 25 minutos ou forno TURBO 150° C (graus) por 20 minutos.

Proporção de Uso

Pré-mistura (2kg)
Fermento Biológico Fresco (150gr) ou Fermento Seco (50gr)
Água(1 litro).

Rendimento

Dois (2) kg rendem aproximadamente 60 pães de 50 gramas cada.

Embalagens

Kraft 10 Kg Código: 7898912973283

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